【快手甜点】巧克力蛋挞
餐后来点小甜点,满足感直线up!关键是敲级快手。
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步骤1/8
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挞皮取出排好缓冻。
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步骤2/8
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淡奶油、牛奶混合加热至微微沸腾。
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步骤3/8
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加入黑巧克力和可可粉拌匀,晾至不烫手。
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步骤4/8
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鸡蛋加糖打匀。
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步骤5/8
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蛋奶混合过筛两次,呈顺滑略稠状态。
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步骤6/8
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倒入挞壳
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步骤7/8
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200度预热后烘烤18分,取出晾凉。
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最后一步
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趁热享用!
多余的挞液可以冷藏下次使用,如做的不多,用量请减半。
我用剩余的挞液做了巧克力布丁,稍后会在笔记里上图。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-18
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