肉末豆腐
北方的卤水豆腐加入一些肉末烧着吃,味道真好,连孩子都爱吃。
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步骤1/9
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卤水豆腐,切成小块备用。
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步骤2/9
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锅中放入适量的植物油,将肉末放入锅中,中火翻炒。
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步骤3/9
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肉末炒散,炒到颜色变白,放入姜末和葱白炒出香味儿。
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步骤4/9
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接着放入一勺郫县豆瓣酱,小火炒出红油。
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步骤5/9
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豆腐块放入锅中,轻轻翻炒均匀。
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步骤6/9
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往锅中添入适量的清水,根据个人口味,调入适量的盐,半勺生抽,少许老抽。
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步骤7/9
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盖上锅盖焖煮三五分钟,最后淋入少许水淀粉。
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步骤8/9
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出锅前再撒入一些香葱末。
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最后一步
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非常美味的下饭菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-18
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