羊肚菌煲排骨汤
羊肚菌是一种珍贵的食用菌,因形似羊肚而得名。 我们以前吃的基本上都是干羊肚菌,现在羊肚菌可以人工栽培后,羊肚菌越来越多,也就没那么珍贵了。 现在正是羊肚菌刚刚上市的季节,新鲜的羊肚菌会让你更加觉得蘑菇的鲜美。 羊肚菌用来烧菜、炖汤均可。我比较喜欢用来煲汤,小火慢炖后,一揭开锅盖,馥郁的香气喷薄而出,香得不得了。如果家里只有一两个人,也可以斩两块排骨,和羊肚菌一起装到炖盅里,蒸上一两个种,原汁原味,味道更加的好。
4克
4克
2克
65
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
羊肚菌放入盐水中浸泡20分钟,捞出洗净备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
沸水中放入姜片、葱段,将排骨放入汆水后捞出备用。
-
步骤3/6
点击查看大图
将排骨、羊肚菌、姜片放入炖盅中,注入清水。
-
步骤4/6
点击查看大图
加盖后置入蒸锅中,旺火蒸1-1.5小时。
-
步骤5/6
点击查看大图
将炖盅取出,,加入精盐调味后加入泡好的干枸杞即可。
-
最后一步
点击查看大图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-18
羊肚菌煲排骨汤的其他做法
羊肚菌煲排骨汤的相关分类
羊肚菌煲排骨汤的相关推荐
-
炒猪杂和牛肉
279人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果山药糯米饼
15642人看过 -
牛肉炒面
1801人看过 -
五香猪肝
2539人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果红烧鸡腿肉
8716人看过 -
牛奶绘五彩虾仁
1829人看过 -
黄瓜木耳炒鸡蛋
308人看过 -
家常鲜食#浇汁秋葵绣球菌
3807人看过 -
有手就会的黄瓜炒鸡蛋
11824人看过 -
绿豆海带
4253人看过 -
低卡低脂豆腐虾滑紫菜汤
12189人看过 -
#嗨fun暑假#香酥美味的油爆大虾,上桌秒光爆好吃!
26229人看过