小炒荷包蛋
咸鲜下饭,简单快手滴很!
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步骤1/16
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食材。
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步骤2/16
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黑木耳开水泡发后洗净。
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步骤3/16
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竹笋切片。
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步骤4/16
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汆烫一下。
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步骤5/16
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水里放点点盐,把芦笋尖烫熟。
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步骤6/16
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起油锅,煎荷包蛋。
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步骤7/16
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一定要煎得老老的。
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步骤8/16
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随后根据鸡蛋的大小,一切二或一切四。
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步骤9/16
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然后把笋片和黑木耳倒入油锅里煸炒。
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步骤10/16
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再把鸡蛋放入。
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步骤11/16
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根据个人口味,添加生抽和糖。
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步骤12/16
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再倒入少量清水,盖上锅盖炖煮2分钟左右。
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步骤13/16
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最后把芦笋尖倒入,翻炒均匀后关火装盘。
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步骤14/16
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完成。
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步骤15/16
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完成。
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最后一步
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完成。
除了荷包蛋是必须的,其余配菜可按心意,自由替换
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-18
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