菠萝咕咾肉
每年都有这么两个月大街小巷都是推车卖菠萝的,如果不任性的吃怎么对得起自己?改变传统的咕咾肉调汁方法,加入菠萝汁,让咕咾肉口感变得更好,这才是名副其实的菠萝咕咾肉
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步骤1/8
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菠萝用挖球器挖成圆。挖圆时候会出很多汤汁,找个碗备用。
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步骤2/8
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五花肉加汾酒、盐、白胡椒粉、腌制十分钟,然后放淀粉抓匀
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步骤3/8
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抓好后加少许的食用油,在抓,这是均匀的挂浆的样子
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步骤4/8
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油温五成热,炸一下肉。
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步骤5/8
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碗中放番茄酱,醋,糖,少许盐,菠萝汁调匀
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步骤6/8
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锅中放底油,放入汁熬煮到黏。
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步骤7/8
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放入咕咾肉翻炒,然后放入菠萝迅速翻炒出锅
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最后一步
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美味的菠萝咕咾肉,趁热享用吧。加了菠萝汁口感完美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-17
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