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柠檬膏的做法

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柠檬膏

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能预防干燥上火和咽喉痛的网红食疗方——柠檬膏。

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1小时以上

柠檬 4个

、

黄冰糖 800克

烹饪步骤

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食材准备：柠檬4个，黄冰糖800克。
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柠檬放入大碗中，倒入清水浸泡一会。
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然后用盐搓洗后，用流动的水清洗干净。
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切去柠檬两端。柠檬一定要去头、尾，不然成品口感会很苦涩。制作和装瓶过程，无论刀具还是柠檬还是锅里，都不要沾水，不然柠檬膏会容易坏掉。
步骤5/14 点击查看大图
柠檬切片。
步骤6/14 点击查看大图
去籽。
步骤7/14 点击查看大图
全部处理好后备用。
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准备炖锅。在炖锅底部铺层柠檬。
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撒上一层黄冰糖。黄色冰糖保留了更多的矿物质，营养价值比白糖更多一些。
步骤10/14 点击查看大图
以此类推，一层柠檬一层冰糖铺好。
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铺好后用保鲜膜封口，盖上盖子。选择炖煮功能。
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炖煮结束继续保温12到16个小时，然后再选炖煮模式即可。
步骤13/14 点击查看大图
完成
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冲水喝。

小贴士

如果宝宝同时伴有咳嗽有痰的症状，可以搭配陈皮熬煮；如果宝宝是舌苔红、厚腻发黄，鼻涕和痰黄稠，多为肺热咳嗽，可以再搭配磨碎的川贝粉，效果更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-17

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