秋葵胡椒虾蛋饼
【3-299】 这是一个昨天抽空约火锅虾滑再次打包了的故事……der~还是之前那家呀 ----- 2019.4.17
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步骤1/10
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根据个人口味往虾滑里补点儿味,比如盐跟黑胡椒粉
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步骤2/10
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磕上个鸡蛋,擦上堆胡萝卜丝,尽量细得像胡萝卜碎那种
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步骤3/10
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根据自己饭量加面粉,温柔拌匀看情况加水,搅和到可以缓慢流动的稠度
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步骤4/10
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锅烧热加油扔提前洗好切圈圈的秋葵
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步骤5/10
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边小火煎香边认真码齐,倒上糊糊摊成自己喜欢的厚度
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步骤6/10
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盖上盖子小火焖个两三分钟再开盖,正常来讲应该是底层完全定型表面大部分定型的程度
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步骤7/10
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想办法给饼翻个面,比如来个大翻勺?翻不了锅的胖又可以试试大铲子或者大盘子
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步骤8/10
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继续小火煎到饼熟就可以关火挪出来吃啦,饼厚怕不熟的话可以加盖多焖会儿
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步骤9/10
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来,张嘴~
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-17
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