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秋葵胡椒虾蛋饼的做法

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秋葵胡椒虾蛋饼

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【3-299】这是一个昨天抽空约火锅虾滑再次打包了的故事……der~还是之前那家呀 ----- 2019.4.17

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10分钟左右 | 切墩(初级)

秋葵五根

、

虾滑一坨

、

鸡蛋一个

、

胡萝卜一堆

、

面粉适量

、

黑胡椒粉适量

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
根据个人口味往虾滑里补点儿味，比如盐跟黑胡椒粉
步骤2/10 点击查看大图
磕上个鸡蛋，擦上堆胡萝卜丝，尽量细得像胡萝卜碎那种
步骤3/10 点击查看大图
根据自己饭量加面粉，温柔拌匀看情况加水，搅和到可以缓慢流动的稠度
步骤4/10 点击查看大图
锅烧热加油扔提前洗好切圈圈的秋葵
步骤5/10 点击查看大图
边小火煎香边认真码齐，倒上糊糊摊成自己喜欢的厚度
步骤6/10 点击查看大图
盖上盖子小火焖个两三分钟再开盖，正常来讲应该是底层完全定型表面大部分定型的程度
步骤7/10 点击查看大图
想办法给饼翻个面，比如来个大翻勺？翻不了锅的胖又可以试试大铲子或者大盘子
步骤8/10 点击查看大图
继续小火煎到饼熟就可以关火挪出来吃啦，饼厚怕不熟的话可以加盖多焖会儿
步骤9/10 点击查看大图
来，张嘴~
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-17

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