绿豆馅饼
绿豆又叫青小豆,是中国人民的传统豆食类食物。绿豆蛋白质的含量几乎是米的3倍,多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比米要多。因此,它不但具有良好的食用价值,还具有非常好的药用价值,绿豆性味甘凉,有清热解毒之功。经常食用绿豆可以补充营养,增强体力,四季皆可。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
所有材料称好
-
步骤2/10
点击查看大图
把面包粉,酵母,白糖粉,依次放入面包桶里!按面团模式启动,慢慢加入清水,不要一次性加水,因为面粉的戏水量不同
-
步骤3/10
点击查看大图
搅拌好的面团醒发一下,大约是原来的1.5倍
-
步骤4/10
点击查看大图
面团搓成长条,切成六个大小一样的小剂子
-
步骤5/10
点击查看大图
盖上保鲜膜松弛十分钟
-
步骤6/10
点击查看大图
绿豆馅搓成比面团小的丸子,摊开一个面团,擀成圆形面皮,放入绿豆馅,用虎口渐渐收紧,包好的饼用三个手指轻压一下
-
步骤7/10
点击查看大图
烤盘铺上油纸,放下饼子进行二发!二发好的饼子表皮变得很轻盈柔软,这个时候刷上一点水
-
步骤8/10
点击查看大图
刷上水分的饼子,继续点上一些黑芝麻作为装饰
-
步骤9/10
点击查看大图
烤箱上下火150度预热五分钟,把烤盘房间烤箱里,烤十五分钟(具体温度喝时间请根据自己家的烤箱适当调整),烤好的饼把表面翻过来,背面的颜色金黄金黄的,可好看了!
-
最后一步
点击查看大图
烤好的绿豆饼,表皮松软,馅料饱满
这个饼子的过程跟日式红豆饼的过程一样!我上一篇菜谱有教如何制作绿豆馅的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-17
馅饼的其他做法
馅饼的相关分类
馅饼的相关推荐
-
超软饼皮&韭菜鸡蛋馅饼
2742426人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5813677人看过 -
香煎茄饼
6945864人看过 -
西葫芦鸡蛋饼
9451638人看过 -
面包机版——绿豆馅
364048人看过 -
三鲜肉饼~宝贝最爱的早餐
23722539人看过 -
鸡蛋韭菜粉丝煎饼
1036748人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25376543人看过 -
糖醋藕片
7362449人看过 -
奶香绿豆馅#人人能开小吃店#
209842人看过 -
葱油豉香肉馅饼
49206人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3245684人看过