咬一口春天的小清新——橙香脆皮烤肉
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步骤1/10
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五花肉切成小块,放在锅中煮一下
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步骤2/10
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放入小葱、八角、姜片和大料、干辣椒等,可以去除肉的腥气,煮制5分熟左右,将肉拉出
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步骤3/10
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肉的表面均匀的撒上白胡椒粉和少许五香粉
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步骤4/10
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皮用叉子叉上小孔
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步骤5/10
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锡纸折叠好一个纸盒,将五花肉皮朝上码放进去
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步骤6/10
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皮的表面刷上一层白醋,可以让皮更脆
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步骤7/10
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最后在皮上铺上厚厚的盐,不用担心过咸,盐烤干了就可以把盐抖掉。烤箱预热到200度,我们将肉放入中层,上下火烤35分钟
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步骤8/10
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烤好的肉肉抖掉盐切成片,橙子也切成片,一片肉一片橙子依次夹好,再放入烤箱中200度40分钟,中层。
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步骤9/10
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拿出来就可以吃啦~你也赶紧试试吧~
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最后一步
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别忘记交作业呦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-17
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