燃烧脂肪的凉拌黄瓜
凉拌黄瓜,谁都会做,买上两三根,回家洗洗用刀拍裂,加点调料拌拌就是一盘菜。有多少个家庭,就有多少种口味。但黄瓜能做到像在餐馆一样极为爽脆又开胃的口感还是有诀窍的,只需多一步,再佐以恰到好处的调料,好吃到根本停不下筷子,满嘴都是享受,做法分享给大家。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/21
点击查看大图
准备材料黄瓜两根、青辣椒4个,小米椒3个,蒜3瓣、香葱1根。盐1勺、生抽2勺、陈醋1勺、干辣椒1勺、香油1勺,白糖1勺、鸡精1勺、食用油适量。
-
步骤2/21
点击查看大图
黄瓜中间切开,用刀背拍扁,斜着45度下刀,切成小长段,这样可以增加黄瓜与调味料的接触面积利于入味儿。
-
步骤3/21
点击查看大图
青红辣椒切斜片,葱切断,蒜切末。
-
步骤4/21
点击查看大图
把切好的黄瓜段放进大碗,撒入少量盐,拿起大碗掂几下让盐与黄瓜拌匀。
-
步骤5/21
点击查看大图
腌制半小时后将腌制出来的水倒掉。
-
步骤6/21
点击查看大图
腌制黄瓜的同时准备调味,碗中加入切好的配料。
-
步骤7/21
点击查看大图
加盐1勺。
-
步骤8/21
点击查看大图
香油一勺。
-
步骤9/21
点击查看大图
陈醋1勺。
-
步骤10/21
点击查看大图
鸡精一勺。
-
步骤11/21
点击查看大图
干辣椒一勺。
-
步骤12/21
点击查看大图
热油2大勺。
-
步骤13/21
点击查看大图
生抽2勺。
-
步骤14/21
点击查看大图
搅拌均匀。
-
步骤15/21
点击查看大图
倒在黄瓜上,充分搅拌均匀。
-
步骤16/21
点击查看大图
静置10分钟左右即可食用。
-
步骤17/21
点击查看大图
清脆可口,清凉开胃的凉拌黄瓜就做好啦,这爽脆,好吃到停不下来!
-
步骤18/21
点击查看大图
相当入味。
-
步骤19/21
点击查看大图
全家都喜欢。
-
步骤20/21
点击查看大图
来一大口~
-
最后一步
点击查看大图
瞬间光盘。
1.黄瓜用盐腌制时不要放过多的盐,以免过咸。
2.黄瓜性味甘寒,常用来生食,而花生米多油脂,一般来讲,如果性寒食物与油脂相遇,会增加其滑利之性,可能导致腹泻,特别是对于肠胃功能不是太好的朋友,最好不要两者同食。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-17
凉拌黄瓜的相关分类
凉拌黄瓜的相关推荐
-
5分钟快手凉拌黄瓜
10120749人看过 -
凉拌黄瓜#夏日吃货嘉年华#
134763人看过 -
糖醋排骨
786669人看过 -
#入秋滋补正当时#凉拌黄瓜
5070038人看过 -
红烧排骨
29611551人看过 -
爆炒猪肝
19217174人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
966918人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25284490人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#蚝油生菜
1984227人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1651722人看过 -
油闷大虾
503630人看过 -
自制酸豆角----酸豆角炒鸡胗
1078292人看过