豆角炖排骨
绝对是北方的一道硬菜哈~而且,豆角炖排骨,一家一个味道,一家一个做法哦~但是万变不离其中,可以随意搭配自己喜欢的食材哦,但是,但是,可但是,一定要选择一口稍微大点的锅哦~
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步骤1/18
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南瓜去皮切块
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步骤2/18
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豆角摘干净,清洗好
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步骤3/18
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土豆切块
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步骤4/18
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排骨冷水下锅焯水洗干净捞出来控干
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步骤5/18
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葱姜蒜准备好
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步骤6/18
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植物油下锅,七层热加葱姜蒜炒香
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步骤7/18
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加排骨
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步骤8/18
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加料酒,老抽,酱油,鸡精,醋翻炒均匀
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步骤9/18
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加入豆角和土豆翻炒均匀
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步骤10/18
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加入沫过食材的温水,加入适量的盐
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步骤11/18
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大火煮开五分钟左右
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步骤12/18
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加入南瓜,继续盖上盖子大火煮30分钟
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步骤13/18
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开锅,香味已经爆出来了哈
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步骤14/18
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打开盖子,大火收汁
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步骤15/18
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半掩枇杷半遮面
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步骤16/18
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请到嘴里来
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步骤17/18
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装盘
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最后一步
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装饰一下,可以吃了啊
记住,排骨焯水之后,不能过冷水了哦~ 还有就是我不会告诉你我这次用的这根锅,真的是 惊艳到我了,通常做这种炖菜很容易糊底,可是这个锅竟然没有,而且菜盛出来之后锅里很干净,一点残留都没有啊!反正我爱上这口锅,现在她是我的后宫第一宠妃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-17
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