奶黄包之我家汪星人豆子
闺女从小的玩伴 最爱的汪星人之一 豆子君 一只香槟色的泰迪 我盯着他看了一个上午才下手捏 一头的卷毛 准确的说是一身的卷毛怎么体现呢？最后还是在头顶玩了一把……
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步骤1/16
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先将中筋面粉和细砂糖搅拌均匀
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步骤2/16
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酵母先用10g温水醒一下
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步骤3/16
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酵母水倒入面粉中搅拌均匀
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步骤4/16
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将紫薯泥倒入面粉中 用筷子搅拌成絮状
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步骤5/16
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将面团取出放在硅胶垫上 反复揉搓至表面光滑
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步骤6/16
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发酵至两倍大 拉开面团呈蜂窝状
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步骤7/16
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取出面团排气揉匀 2个15g面团分别加入红曲粉和竹炭粉 剩余的面团加入可可粉揉圆 分成10份
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步骤8/16
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取一个面团擀成中间厚四边薄的皮
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步骤9/16
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红薯馅儿搓圆放中间
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步骤10/16
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收口 捏紧 拉掉多余的面团
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步骤11/16
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做2个耳朵 嘴巴和爪子
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步骤12/16
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用黑色面团做表情
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步骤13/16
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红色面团做腮红和舌头
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步骤14/16
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最后用黑色或者原色面团在头顶上做几根毛 哈哈
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步骤15/16
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依次做好放进蒸笼 醒发20分钟
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最后一步
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大火蒸15分钟闷5分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-17
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