望京小腰
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步骤1/7
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准备两块沧桑的猪腰子
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步骤2/7
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对半切开,切掉骚筋,切成均匀的块,洗白白,多冲洗几遍,然后用料酒腌制一会
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步骤3/7
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这个时候把肥肉切成薄片,最好是冻一下好切,我这个太软了,切的不成型
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步骤4/7
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然后穿串,一块用肥肉包裹腰子、一块不包裹、喜欢吃特别香的可以全部包裹肥肉
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步骤5/7
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烤箱180度,烤10分钟然后拿出来均匀刷上酱油,再烤5分钟再拿出来撒上烧烤料和孜然,烤5到8分钟,根据自己烤箱自己观察
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步骤6/7
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配上大蒜!一口腰子一头蒜……
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最后一步
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酱油少刷一点点,要不然咸哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-17
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