豆腐海鲜煲
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步骤1/5
白菜洗净切块,冬菇提前泡好后对切,泡冬菇的水不要倒掉备用。
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步骤2/5
鱼饼切宽条,豆腐切长条,鱼丸对切
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步骤3/5
取砂锅(没有砂锅普通锅也行)将白菜铺在底层,然后冬菇,鱼丸,鱼饼,豆腐铺在白菜上边
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步骤4/5
将泡冬菇的水去渣,然后放蚝油,料酒,鱼露拌均匀倒入砂锅中,再开一罐鸡汤倒入。
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最后一步
开火煮,虾等到要吃之前再放,不然虾肉太老不好吃。
这个煲其实你喜欢吃什么都可以放,很随意的搭配。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-17
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