中式甜点~核桃酥
很传统的中式甜点,一口咬下,酥香满口!
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
先剥核桃。
-
步骤2/12
点击查看大图
将核桃仁放到烤箱中层,150度9分钟烤熟,要注意观察核桃仁颜色,以免烤糊。
-
步骤3/12
点击查看大图
烤好的核桃仁特别香,晾凉备用,掰成小块儿。
-
步骤4/12
点击查看大图
鸡蛋打散,取30g蛋液。
-
步骤5/12
点击查看大图
加入玉米油和砂糖。
-
步骤6/12
点击查看大图
搅打均匀。
-
步骤7/12
点击查看大图
筛入低筋粉、泡打粉、小苏打粉、奶粉的混合粉。
-
步骤8/12
点击查看大图
放入烤好的核桃仁,翻拌均匀,成团儿。
-
步骤9/12
点击查看大图
分成30克一个的小剂子,揉圆,摆放入铺好油纸的烤盘中。
-
步骤10/12
点击查看大图
分别按扁,摆放中间要有距离,烘烤会使其膨胀。
-
步骤11/12
点击查看大图
烤箱预热十分钟,核桃酥表面刷蛋液,撒熟黑芝麻,放入烤箱中层,150度烤18分钟,表面金黄上色即可。
-
最后一步
点击查看大图
放烤架晾凉,密封保存。
1、加奶粉是为增香,也可不加,换成等量低粉即可。
2、食用小苏打和泡打粉可使核桃酥在烘烤时膨胀并出现自然裂痕,不建议省略。
3、烘烤温度和时间请根据自己烤箱脾气有所增减,请注意观察。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-16
桃酥的相关分类
桃酥的相关推荐
-
甜点|热量炸弹的奶油格子华夫饼,消耗淡奶油的利器
1038273人看过 -
没有裱花台一样做蛋糕~草莓蛋糕
7954012人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5862972人看过 -
10分钟快手早餐|炸油条
40407人看过 -
牛肉披萨
29652864人看过 -
经典老式桃酥
268459人看过 -
地三鲜
35029666人看过 -
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
5016362人看过 -
#女神野餐记#法式小甜点带来的浪漫野餐风味
158524人看过 -
台式牛利小甜点
469201人看过 -
吐司面包
20442343人看过 -
水果牛奶布丁(多口味,超简单)
499027人看过