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麻辣鲜香的干锅牛蛙

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甜豌豆哎

川菜中的经典，干锅牛蛙必是其一。自己在家也可以做的比饭店的还好吃！鲜美滑嫩的牛蛙肉，用辣椒、花椒和各种食材烧制一大锅，绝对是蛙肉最好的做法。据百度所查，牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气之功效。接下来让我详细介绍干锅牛蛙的做法吧，大家赶紧动起来！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
牛蛙 2只
、
莴笋 1根
、
藕 1小节
、
香菜 2棵
、
干辣椒 4个
、
花椒 40粒
、
杭椒 2根
、
小米椒 2根
、
大蒜 1头
、
姜 1小块
、
盐 10克
、
料酒 40ML
、
生抽 适量
、
糖 少许
、
郫县豆瓣酱 1汤勺
、
淀粉 小半碗
、
油 1 碗
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-16

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