血鸭 卖相不好但是味道超好
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步骤1/8
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鸭肉剁小块
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步骤2/8
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准备好鸭血,用筷子搅拌成这样
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步骤3/8
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自制米酒 加到鸭血里面(要老酒,不要嫩的)加进去会更香,没有也没关系
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步骤4/8
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油烧热 把大块的先炒一会 再把所有鸭肉放进去一起炒,抄到微微焦黄 把水份炒干 一定要炒干 放大蒜一起炒
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步骤5/8
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再放入嫩姜 炒一会
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步骤6/8
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再把苦瓜 辣椒什么的一起炒 盖一下爆炒
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步骤7/8
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炒的差不多把鸭血放进去爆炒 炒到鸭血变黑 可以多炒一下 香一些
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最后一步
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炒到这样就可以盛出来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-16
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