苹果千层蛋糕
这是一款非常神奇又无比简单的苹果隐形蛋糕,超级好吃哦。
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步骤1/13
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首先准备好所需要用到的食材:低筋面粉可以用普通面粉代替,但是口感会相对扎实。
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步骤2/13
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接下来,我们用刀将苹果的外皮去掉,再把它切成薄薄的苹果片。
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步骤3/13
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然后,我们将2个鸡蛋磕入碗中,用手动打蛋器给它们搅拌均匀。
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步骤4/13
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紧接着,我们把准备好的低筋面粉过筛到蛋液中,再加入纯牛奶。
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步骤5/13
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之后,继续用手动打蛋器给它们搅拌均匀至无干粉,呈细腻的面糊。
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步骤6/13
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接着,我们把刚刚切好的苹果片放到碗中,继续用蛋抽给它们拌匀。
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步骤7/13
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然后我们用活底模具,在模具的周围用油纸围一圈,再把做好的蛋糕糊倒进去。(如图)
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步骤8/13
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最后,我们可以在表面撒上一点杏仁片进行装饰。没有的话不放也可以哈。
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步骤9/13
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东菱烤箱预热结束后,用上下火175度,烤焙25分钟即可。
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步骤10/13
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将烤好的蛋糕立即从烤箱中取出,放置凉透后用刀子切成小块即可食用。
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步骤11/13
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超级好吃
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步骤12/13
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成品
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最后一步
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成品
1、这款蛋糕属于低糖的,所以大家可以按照个人口味来调整哈。
2、最后用来装饰的杏仁片如果没有的话可以不放,当然也可以换成其他的,比如核桃啦,或者其他坚果。
3、烤箱的温度和时间仅供参考,毕竟每台烤箱的脾气不尽相同哈。
4、在蛋糕的模具周边围一圈油纸是为了方便脱模和清洗哈。
5、以上的配方适用于6寸的蛋糕模具哈。
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发布于 2019-04-16
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