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苹果千层蛋糕的做法

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苹果千层蛋糕

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这是一款非常神奇又无比简单的苹果隐形蛋糕，超级好吃哦。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 2个

、

低筋面粉 85

、

白砂糖 20克

、

泡打粉 2克

、

苹果一个

、

杏仁片适量

、

牛奶 150克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
首先准备好所需要用到的食材：低筋面粉可以用普通面粉代替，但是口感会相对扎实。
步骤2/13 点击查看大图
接下来，我们用刀将苹果的外皮去掉，再把它切成薄薄的苹果片。
步骤3/13 点击查看大图
然后，我们将2个鸡蛋磕入碗中，用手动打蛋器给它们搅拌均匀。
步骤4/13 点击查看大图
紧接着，我们把准备好的低筋面粉过筛到蛋液中，再加入纯牛奶。
步骤5/13 点击查看大图
之后，继续用手动打蛋器给它们搅拌均匀至无干粉，呈细腻的面糊。
步骤6/13 点击查看大图
接着，我们把刚刚切好的苹果片放到碗中，继续用蛋抽给它们拌匀。
步骤7/13 点击查看大图
然后我们用活底模具，在模具的周围用油纸围一圈，再把做好的蛋糕糊倒进去。（如图）
步骤8/13 点击查看大图
最后，我们可以在表面撒上一点杏仁片进行装饰。没有的话不放也可以哈。
步骤9/13 点击查看大图
东菱烤箱预热结束后，用上下火175度，烤焙25分钟即可。
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将烤好的蛋糕立即从烤箱中取出，放置凉透后用刀子切成小块即可食用。
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超级好吃
步骤12/13 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

1、这款蛋糕属于低糖的，所以大家可以按照个人口味来调整哈。 2、最后用来装饰的杏仁片如果没有的话可以不放，当然也可以换成其他的，比如核桃啦，或者其他坚果。 3、烤箱的温度和时间仅供参考，毕竟每台烤箱的脾气不尽相同哈。 4、在蛋糕的模具周边围一圈油纸是为了方便脱模和清洗哈。 5、以上的配方适用于6寸的蛋糕模具哈。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-16

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