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金银菜干猪骨汤（摩飞干果机）的做法

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金银菜干猪骨汤（摩飞干果机）

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

猪骨 300克

、

菜干 8条

、

白菜 250克

、

胡萝卜 1条

、

无花果 3个

、

南北杏 1把

、

姜 1块

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
白菜洗干净
步骤2/9 点击查看大图
放入沸水中烫一下（白菜变色，有点软即可）
步骤3/9 点击查看大图
捞出白菜，冷水清洗降温，拧干多余水分，铺到网上
步骤4/9 点击查看大图
用摩飞干果机烘干，80度，8小时（时间按照菜的大小调节）
步骤5/9 点击查看大图
烘干到完全干透，即可
步骤6/9 点击查看大图
新鲜小白菜洗干净，菜干稍微泡水泡软
步骤7/9 点击查看大图
猪骨洗干净后，冷水下锅，煮沸后捞起浮沫（浮沫是血水脏污之类的，所以要捞掉）
步骤8/9 点击查看大图
加入姜、菜干、胡萝卜、南北杏、无花果，煲1个小时
最后一步点击查看大图
1个小时后放入新鲜白菜，再煲半小时即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-16

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