是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
虎皮尖椒酿肉的做法 点击查看大图

虎皮尖椒酿肉

浏览 3706739 · 收藏 19017 · 学做 34
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

蜜桃厨房

有人说，广东的天气就像渣男，忽冷忽热，让人讨厌。 其实天气忽然变热还可以接受，忽然变冷就得小心了，因为这样特别容易让人感冒。 饮食方面呢，最好也吃一点温热散寒的食物，可以预防感冒。比如今天这一道虎皮尖椒酿肉哦！ 尖椒不仅含有维C等多种营养，还有散寒健胃的功效，特别适合这种冷天气吃。 用尖椒来酿肉，尖椒本身的辣味还会被肉馅吸收，吃起来也不会觉得太辣。 做好的虎皮尖椒酿肉咸辣适中，口感嫩弹。接下来就让我们看看具体怎么做吧~
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
猪肉碎 200g
、
尖椒 10个
、
鸡蛋 1个
、
食盐 适量
、
酱油 1小勺
、
花椒粉 少许
、
淀粉 少许
、
酱油 1大勺
、
料酒 1小勺
、
糖 2小勺
、
蚝油 2大勺
、
清水 1大勺
烹饪步骤
小贴士

1.拌肉馅一定要顺着一个方向搅拌均匀，这样肉馅才比较密实有弹性。 2.往尖椒里塞肉时要塞紧塞满，否则后面加水烧的时候肉馅容易收缩后掉出来。 3.煎尖椒时候油温不要太高，要中火。 4.煎尖椒时候，把锅子拿起来慢慢摇晃，让油温均匀，尖椒虎皮会入色很好看。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-16

换个做法

尖椒酿肉的其他做法

尖椒酿肉的相关分类

热菜 荤菜 微辣 瑞士卷 山楂 大闸蟹 更多

尖椒酿肉的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许