红糖红枣吐司
红糖跟红枣是绝佳的搭配，益气补血，口感醇香，绝对的美味
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步骤1/18
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红糖加水熬成糖浆，红糖全部融化后降温，加入到面包桶内
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步骤2/18
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面包桶内加入高粉、全蛋液、奶粉跟酵母
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步骤3/18
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启动东菱面包机揉面程序，将材料揉成面团
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步骤4/18
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加入黄油跟盐，继续启动揉面程序，将材料揉均匀
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步骤5/18
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揉好的面团用刀切下一小块，可以撑出薄透的手套膜
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步骤6/18
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取下面包桶内的面包刀，将面团揉光滑，启动东菱面包机发酵键，将面团发酵至两倍大
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步骤7/18
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发酵面团的时候，将红枣去核切碎
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步骤8/18
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发酵好的面团，手指沾干粉按下去有个圆圆的洞，轻微回弹即可
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步骤9/18
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将发酵好的面团取出，按压排气
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步骤10/18
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之后将面团均分3等份
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步骤11/18
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将每一份面团揉至表面光滑，盖保鲜膜松弛15分钟
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步骤12/18
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取一份松弛好的面团，用擀面杖擀成长条
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步骤13/18
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之后将面团反转个面，装饰上红枣，之后卷起
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步骤14/18
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将3份都做好后，放到模具内，入烤箱二次发酵
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步骤15/18
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将面团发酵7、8分满取出，预热烤箱165度
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步骤16/18
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盖上盖子，入烤箱烘烤25分钟，出炉凉透用锯齿刀切开即可
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步骤17/18
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醇香的口感，还有浓郁的红枣，很好吃
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-16
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