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土豆腊肠焖饭,连吃两碗才过瘾

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每年的冬天,天气开始冷的时候,老妈就开始张罗着做腊肠,知道我们都喜欢吃香肠,所以每一次都会做好多,早上拎到阳台上一串一串的挂起来,晚上再收回去,风干差不多半个月就可以吃了。担心老妈太辛苦,跟他说我这边的市场也可以有商户代加工,我们自己弄就好了。可是老妈总要亲力亲为的做,买肉、灌肠、晾晒…再捎带给我和妹妹,天下的妈妈大多这样吧,总是为儿女们操心这,担心那的吧,无论你是嫌她烦,或是嫌她唠叨,她总还是默默的为儿女们付出。妈妈每天都要看天气预报,天冷了会打电话问有没有加衣裳,周末又要操心有没有因为睡懒觉没吃饭… 妈妈的唠叨真温暖。 腊肠气温高的时候需要放到冷冻室保存, 这样才不会吃出哈喇味。 周末偷懒没有出去买菜,用腊肠土豆做了一锅焖饭,真的太好吃, 小朋友上桌的时候先说不饿,不想吃,等到吃了几口后,直说太好吃,几个人瞬间秒到见锅底了。 下面我们就来看一下这道好吃的土豆腊肠焖饭是怎么做的吧。今天用的腊肠是我自己做的,比老妈做的味道差的太多了, 下次得好好学一学。食材的选择上我用了土豆、胡萝卜,煮饭的米里添加了黄小米和胚芽米,营养会更丰富,大家按照自己的喜好调整,也可以不加小米、胚芽米。
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发布于 2019-04-16

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