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菠菜鸡蛋糕的做法

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菠菜鸡蛋糕

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还记得小主上次做的菠菜滑肉汤吗？当时来家里做客的朋友，喝了之后一个劲地说好呢~ 不过呢，朋友家的小孩就不怎么喜欢吃。这个简单呀，把菠菜做成菠菜鸡蛋糕，菠菜的味道就不是问题啦。因为鸡蛋的香气非常浓郁，可以一定程度上掩盖掉其他食材的味道。就像之前小主做香椿，白灼出来的，一大堆人不喜欢吃，但拿去煎蛋，大家都抢着吃。而且鸡蛋糕切成一小条一小条的，正好符合熊孩子们吃饭喜欢上手的习惯，一口一个很合适~嘻嘻下面就来看看怎么做这道超简单的菠菜鸡蛋糕吧！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

菠菜一小把

、

盐适量

、

水淀粉适量

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好原料，菠菜和葱洗干净，葱切末。
步骤2/7 点击查看大图
将菠菜放入开水中焯水，然后过一遍凉水。
步骤3/7 点击查看大图
将菠菜攥干水切成末，加入打散的鸡蛋液中搅拌均匀。
步骤4/7 点击查看大图
再把葱末、少许盐、水淀粉倒入搅拌均匀。
步骤5/7 点击查看大图
准备好容器，里面铺好保鲜膜，把菠菜蛋液倒进去。
步骤6/7 点击查看大图
盖一层保鲜膜，上面戳几个洞，放入蒸锅中用大火蒸10分钟即可。
最后一步点击查看大图
蒸好后放到不烫手，就可以切块开吃啦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-16

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