简单健康翅根土豆炖
最近好友犬犬小朋友肠胃多有不适,怕得只吃鸡蛋小米粥面条度日,那哪行啊,心想着必然要缺营养吧。几经劝说,终于答应吃一顿极简的肉菜,以保证安全,于是有了这道菜-_-#。刚刚新闻说鸡精又出事儿了,什么工业原料做的假货超多。所以还是用最原始的食材,最简单的调料,做最安全的菜,这只是相对的。当然也会很美味的菜。
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步骤1/4
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土豆洗净去皮切块备用。鸡翅根洗净后,用开水或热水泡2分钟以去血水,之后在每个翅根上切两刀小口以入味。
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步骤2/4
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葱洗净切小段,姜洗净打皮后切大片,大料丶桂皮洗去灰尘。主辅调料全部放入高压锅中。
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步骤3/4
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淋上料酒,洒上盐,加水至食材一半的位置。盖上电高压锅盖,按下'鸡鸭肉'模式按钮,OK 等着它滴滴的叫你吧^_^
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最后一步
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1个小时过去鸟,滴滴声响起,热乎出锅啦。
懒人的做法是这样,勤快些的可以先焯一下鸡肉以去血。压力锅做的话连油都不用放,这是有多简单。为了少放调料以保证犬犬小朋友不坏肚子,咱酱油老抽之类的都没放,大家可以根据喜好少放一点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-30
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