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剁椒蒸鱼的做法

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剁椒蒸鱼

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黄辣丁也叫黄骨鱼，可以利尿消肿、增强免疫力、补充维生素E，富含DHA。鱼肉热量低、脂肪低更适合减肥人群。平时喜欢吃辣的，这款蒸鱼最适合了。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄辣丁 2条

、

料酒一勺

、

生抽一勺

、

小米辣 200g

、

小葱 20g

、

大蒜 20g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
黄辣丁杀好，去除内脏和腮，洗干净，放姜片、葱末、小米辣末、生抽、料酒腌制15分钟。
步骤2/5 点击查看大图
小米辣切碎，大蒜切碎。
步骤3/5 点击查看大图
准备葱花。
步骤4/5 点击查看大图
小米辣和大蒜铺在腌制好的鱼身上。水开后，上锅蒸10分钟。
最后一步点击查看大图
鱼蒸好后。撒上葱花，再浇热油。就完成了。

小贴士

鱼腌制后祛除腥味更好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-15

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