一周7天不重样的鸡胸肉做法「厨娘物语」
嗨,我是在减肥的小鹿, 告诉你们一个可怕的消息:快到夏天了!身上的肉肉快要藏不住了! 周围的朋友们无一例外的都在嚷嚷要瘦瘦瘦,我和老白也加入了瘦身的队伍~ 俗话说的好,三分练七分吃,瘦身餐一定不能少! 哈哈 吃瘦身餐就免不了被鸡胸肉支配~ 吃半个月水煮鸡胸,整个人都不好了! 既然吃减脂餐,也不能亏待自己吖~ 就算吃鸡胸也要吃自己喜欢的! 这次一口气教你们做七款口味,让你们一周七天不重样!! 为了更健康,我把所有要用到的糖换成了蜂蜜和零卡糖,把醋换成了柠檬汁,把食用油换成了椰子油。 做法上我用了水油煎的方法,先煎再加点水焖熟的方法会让鸡胸超级嫩而且吸饱汤汁!大家可以放心跟着方子来,味道丰富热量还是很低哦~ 想掌控自己的人生,首先要掌控自己的体重!祝每个童鞋都能拥有自己理想的身材!来看视频吧~
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步骤1/35
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[蒜香蜂蜜口味]先把鸡胸肉两面划刀,放入保鲜袋中依次加入2g盐、10ml料酒、10g蒜末、15ml生抽、10g蜂蜜、5ml椰子油。
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步骤2/35
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先把鸡胸肉两面划刀,放入保鲜袋中依次加入2g盐、10ml料酒、10g蒜末、15ml生抽、10g蜂蜜、5ml椰子油。
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步骤3/35
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按摩入味,然后放入冰箱冷藏一晚。
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步骤4/35
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将鸡胸肉放入锅里小火煎至两面金黄,再倒入10ml清水、10ml腌料汁,盖上锅盖焖熟后大火收汁即可。(tips:倒入少量清水焖一会可以让鸡肉更嫩,可以吸饱汤汁,还能防止鸡胸肉变焦哦~)
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步骤5/35
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蒜香蜂蜜鸡胸肉就做好啦,开吃吧~
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步骤6/35
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蒜香蜂蜜鸡胸肉就做好啦,开吃吧~
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步骤7/35
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[迷迭香柠檬口味]鸡胸肉两面划刀,撒上5g盐、5g黑胡椒,放入保鲜袋后一次加入4小片柠檬,一小把迷迭香、5g蒜末、5ml椰子油,按摩入味,放入冰箱冷藏一晚。
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步骤8/35
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鸡胸肉两面划刀,撒上5g盐、5g黑胡椒,放入保鲜袋后一次加入4小片柠檬,一小把迷迭香、5g蒜末、5ml椰子油,按摩入味,放入冰箱冷藏一晚。
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步骤9/35
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将鸡胸肉煎至两面金黄,加入10ml清水小火焖熟,大火收汁即可。
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步骤10/35
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迷迭香柠檬鸡胸肉就做好啦,开吃吧~
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步骤11/35
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迷迭香柠檬鸡胸肉就做好啦,开吃吧~
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步骤12/35
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[蚝油黑胡椒口味]鸡胸肉两面划刀,放入保鲜袋依次加入2g盐、10ml料酒、20g蚝油、15ml生抽、8g黑胡椒、5ml椰子油,按摩入味,放入冰箱冷藏一晚。
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步骤13/35
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鸡胸肉两面划刀,放入保鲜袋依次加入2g盐、10ml料酒、20g蚝油、15ml生抽、8g黑胡椒、5ml椰子油,按摩入味,放入冰箱冷藏一晚。
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步骤14/35
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将鸡胸肉小火煎至两面金黄,加水焖熟后倒入腌料汁,再用大火收汁。
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步骤15/35
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蚝油黑胡椒鸡胸肉就做好啦,开吃吧~
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步骤16/35
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蚝油黑胡椒鸡胸肉就做好啦,开吃吧~
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步骤17/35
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[酸奶咖喱口味]鸡胸肉两面划刀放入保鲜袋,依次加入3g盐、10ml无糖酸奶、8g咖喱粉、 5ml柠檬汁、5ml椰子油、5g零卡糖,按摩入味,放入冰箱冷藏一晚。(零卡糖是萃取天然植物哒,零热量、零脂肪、零糖分、甜度更纯的糖,吃了也完全不用担心变胖哒~)
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步骤18/35
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鸡胸肉两面划刀放入保鲜袋,依次加入3g盐、10ml无糖酸奶、8g咖喱粉、 5ml柠檬汁、5ml椰子油、5g零卡糖,按摩入味,放入冰箱冷藏一晚。(零卡糖是萃取天然植物哒,零热量、零脂肪、零糖分、甜度更纯的糖,吃了也完全不用担心变胖哒~)
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步骤19/35
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将鸡胸肉小火煎至两面金黄,加水焖熟,大火收汁即可。
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步骤20/35
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酸奶咖喱鸡胸肉就做好啦,开吃吧~
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步骤21/35
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酸奶咖喱鸡胸肉就做好啦,开吃吧~
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步骤22/35
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[香辣孜然口味]鸡胸肉两面划刀放入保鲜袋,依次加入3g姜蒜、5g盐、10ml料酒、生抽10ml、蚝油15g、10g孜然粉、10g辣椒粉、5g孜然粒、5g辣椒面、5ml椰子油,按摩入味,放入冰箱冷藏一晚。
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步骤23/35
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鸡胸肉两面划刀放入保鲜袋,依次加入3g姜蒜、5g盐、10ml料酒、生抽10ml、蚝油15g、10g孜然粉、10g辣椒粉、5g孜然粒、5g辣椒面、5ml椰子油,按摩入味,放入冰箱冷藏一晚。
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步骤24/35
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将鸡胸肉小火煎至两面金黄,加水焖熟,大火收汁即可。
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步骤25/35
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香辣孜然鸡胸肉就做好啦,开吃吧~
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步骤26/35
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香辣孜然鸡胸肉就做好啦,开吃吧~
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步骤27/35
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[韩式辣酱口味]鸡胸肉两面划刀放入保鲜袋,依次加入3g盐、10ml料酒、15g韩式辣酱、蒜瓣3g、20g番茄酱、10g蜂蜜、10g生抽、5ml椰子油,按摩入味,放入冰箱冷藏一晚
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步骤28/35
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小火将鸡胸肉煎至两面金黄,倒入少量清水焖熟,大火收汁即可。
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步骤29/35
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韩式辣酱鸡胸肉就做好啦,开吃吧~
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步骤30/35
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韩式辣酱鸡胸肉就做好啦,开吃吧~
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步骤31/35
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[日式照烧口味]鸡胸肉两面划刀放入保鲜袋,依次加入5g洋葱、2g盐、20ml日式酱油、味淋20ml、15g零卡糖、5ml椰子油,按摩入味,放入冰箱冷藏一晚。
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步骤32/35
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鸡胸肉两面划刀放入保鲜袋,依次加入5g洋葱、2g盐、20ml日式酱油、味淋20ml、15g零卡糖、5ml椰子油,按摩入味,放入冰箱冷藏一晚。
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步骤33/35
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小火将鸡胸肉煎至两面金黄,加入少量清水焖熟,用大火收汁,撒上白芝麻。
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步骤34/35
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日式照烧鸡胸肉就完成啦,开吃吧~
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最后一步
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日式照烧鸡胸肉就完成啦,开吃吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-15
鸡胸肉的相关分类
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