鲜香拌苜蓿
春天,是苜蓿的营养价值最高时节,无论从哪方面,这个时候它的新芽味道极佳,可是这时候产量低,物以稀为贵,这个时候苜蓿的鲜美程度,只有吃过的人才能感受得到,饱满的茎叶,嫩而微筋,口触感极强,品尝各有千秋,对于爱美女性,保持身材切莫错过,而且是绿色无公害,因为这个时候它的成长,是经过了整个冬天孕育而成的,营养自然丰富。
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步骤1/9
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准备食材
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步骤2/9
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苜蓿芽盐水泡洗
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步骤3/9
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水开,放入苜蓿芽焯熟。
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步骤4/9
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稍凉,攥水,切段。
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步骤5/9
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装盘
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步骤6/9
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放上蒜泥、辣椒碎、盐。
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步骤7/9
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油温热,炒香花椒。
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步骤8/9
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泼入菜上,再加少许芝麻油拌匀即可。
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最后一步
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泼入菜上,再加少许芝麻油拌匀即可。
苜蓿芽需多放油才好吃
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发布于 2019-04-15
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