香辣金针菇肉沫烤茄子│好吃到起飞
茄子配金针菇真的超级好吃! 周末又在家研究美食 终于做了一道自己满意的菜,烤茄子也居然可以这么好吃。 肉沫茄子里面放了金针菇,相当于一次烤了两道菜,太划算啦! 而且都很入味,你们一定要试试哦!
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步骤1/9
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茄子涂上植物油,烤箱预热200度烤20分钟
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步骤2/9
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金针菇焯水备用。
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步骤3/9
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锅中放入蒜末,圆葱碎,小米椒,葱花炒香
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步骤4/9
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放入肉沫酱料炒均匀后放入猪肉糜炒熟。
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步骤5/9
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茄子尾部切一刀(不要划到底),再中间划一刀(不要划到底),然后涂上一层肉酱
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步骤6/9
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放上金针菇,涂上薄薄一层豆瓣酱
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步骤7/9
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再放入肉沫,最后撒上蒜末,小米辣
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步骤8/9
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入烤箱再220度烤10分钟。
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最后一步
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出锅,开吃啦
注)1大勺的量约15ml,1小勺约5ml
大勺用家里普通饭勺量,正常吃饭勺子满满的是一大勺。
小勺是家里的茶勺,大小比大勺小2倍左右
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-15
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