泡芙
-
步骤1/8
将盐、糖、水、黄油一起放入锅中，煮沸换小火，加入所有低粉，用四根筷子搅拌均匀
-
步骤2/8
搅拌到面糊不沾锅底即可。取出面糊，放凉到30度左右
-
步骤3/8
点击查看大图
加入一点鸡蛋液，将面糊完全拌匀后再加入一些，直到面糊用筷子挑起，呈一个倒三角，且不落下
-
步骤4/8
点击查看大图
然后将面糊放入裱花袋挤到铺了油纸的烤盘上，我是直接用勺子挖上去的
-
步骤5/8
点击查看大图
预热210度的烤箱，15分钟，烤到泡芙膨胀
-
步骤6/8
点击查看大图
换180度烤30分钟，让泡芙上色！
-
步骤7/8
点击查看大图
时间到了取出即可！烤制过程请不要打开烤箱门喔，不然泡芙会回缩
-
最后一步
点击查看大图
可以在泡芙里挤入卡士达酱，我是放了切好的冰砖，挤上巧克力酱！（偷懒法）
鸡蛋一定要逐量加入，烤制过程中打死也不要开烤箱门
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-30
泡芙的相关分类
泡芙的相关推荐
-
曲奇饼干
54678704人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#淡奶油曲奇饼干
218293人看过 -
曲奇饼干的做法（烤箱做曲奇）
2409430人看过 -
打发淡奶油
530704人看过 -
抹茶曲奇饼干
11802781人看过 -
西班牙橄榄披萨
870人看过 -
芋儿饺子
204人看过 -
#立冬第一补#日式汤咖喱
1260人看过 -
#西班牙橄榄中式创意菜#西班牙黑橄榄香菇酿肉
2860人看过 -
润喉降噪《甘蔗苹果山楂水》
33人看过 -
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#西班牙橄榄番茄肉末意面
7363人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#美味小吃
2180人看过
