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荠菜馄饨的做法

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荠菜馄饨

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公公婆婆还有儿子女儿去山上挖的纯野生荠菜。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

新鲜猪肉 400克

、

荠菜 300克

、

馄饨皮 500克

、

紫菜适量

、

盐适量

、

料酒适量

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把挖好的荠菜根部去掉，清洗干净。
步骤2/5 点击查看大图
清水烧开，把荠菜烫一下，再次清洗干净，控干水。
步骤3/5 点击查看大图
切碎加入肉馅中，加入调味料，盐，酱油，蚝油，料酒适量，如果肉馅大瘦，可以再加些食用油。
步骤4/5 点击查看大图
用买好的馄饨皮就可以包了，我的馄饨皮儿不是买的，是自己压的比较薄，吃起来好吃。
最后一步点击查看大图
水烧开，把包好的馄饨下锅煮熟，根据个人喜好，加些香菜紫菜，小虾皮，榨菜。开吃吧，还等什么？

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-15

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