清热降火小肠汤
小时候的回忆就是父母最爱做的一道汤，猪小肠营养丰富，含有钙、镁、硫胺素、铁、核黄素、锰等人体必需的微量元素和矿物质，但是它的胆固醇含量较高，每百克就含胆固醇183毫克，有血脂偏高者、高胆固醇者不宜食用。
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小肠买回来，洗净之后，将边上的肥肉去掉
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准备一把筷子，一头插进去，插到另外一头翻面
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翻面加点粉，揉搓干净
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加点生姜焯水啊！
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捞出过冷水切块
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准备一块瘦肉，切片切丝都可以
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准备好木耳泡水，洗干净拿出来
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将准备好的木耳，小肠瘦肉一起放进去
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高压锅压半小时
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最后一步
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出锅撒几粒枸杞煮几分钟即可
1.主要是清理小肠比较麻烦，不怕油腻的可以不去油皮
2.翻面记得撒盐或者面粉揉搓片刻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-15
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