青龙偃月-炖排骨
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食材清单
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30-60分钟
| 切墩(初级)
排骨
600g
、
小葱
1把
、
姜
3片
、
大蒜
1瓣
、
南乳
2块
、
南乳汁
30g
、
冰糖
15g
、
大葱
2段
、
生抽
10ml
、
料酒
15ml
、
老抽
5ml
、
油
5ml
烹饪步骤
-
步骤1/4
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锅中放水,冷水加入姜片、料酒、排骨和葱段。直到水开,排骨表面变白后捞出
-
步骤2/4
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平底锅中放油,油热放入排骨,煎制表面微微焦黄后捞出
-
步骤3/4
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在电饭锅中加入小葱段、姜片、大蒜瓣、放入煎好的排骨、生抽、南乳(将南乳与南乳汁倒入碗中,用勺子或叉子将腐乳碾碎,混合均匀)、冰糖、料酒。然后倒入热水,基本没过食材即可
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2019-04-15
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