【芥菜团子】青菜这样吃有滋有味，江西人支招！
春天的芥菜特别新鲜，嫩得能掐出水来。今天就教大家用它的汁水做道小吃，芥菜团子。做法和青团有点像，但没有馅料，简简单单调个味，吃的就是天然的清鲜。用菜籽油小火慢煎到里嫩外焦，吃前蘸点白糖，咸鲜中带点甜，好吃！
-
步骤1/5
点击查看大图
潮汕芥菜叶子切成小段，剁碎，加入适量的水搅拌揉捏，挤出汁水；
-
步骤2/5
点击查看大图
加盐、生抽调味，再加入糯米粉混合均匀，分次加水调整黏稠度，揉到没有糯米粉为止；
-
步骤3/5
点击查看大图
直接下剂子，每个大概30克左右，用掌心搓圆备用；
-
步骤4/5
点击查看大图
锅中倒入菜籽油，烧到三成热，手上沾点水，取一个团子，按压成饼状，放入锅内煎出香味；
-
最后一步
点击查看大图
加适量水，盖盖子，中火焖5分钟左右即可，食用时可以蘸点白糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-15
芥菜团子的其他做法
芥菜团子的相关分类
芥菜团子的相关推荐
-
#肉食者联盟#蚝油杏鲍菇肉夹
306368人看过 -
泡椒鱼蛋
2212人看过 -
刷脂必备的玉米面菜团子
422278人看过 -
#美味开学季#咸香柔软的老北京麻酱烧饼
186407人看过 -
地皮炒鸡蛋
149203人看过 -
白辣椒爆鸡胗盖浇饭
15874人看过 -
面筋哥的炒面筋
255109人看过 -
虾滑茄夹天妇罗
157326人看过 -
#15分钟周末菜#红烧油面筋
135017人看过 -
红烧墨鱼蛋
44983人看过 -
#美味开学季#豉油咸鱼茄子煲
146879人看过 -
火腿蚕豆
17937人看过
