油泼宽面
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步骤1/6
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青菜烫熟,胡萝卜切丝焯水,香菜、葱花、大蒜切末备用.
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步骤2/6
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面条煮熟,过凉开水.
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步骤3/6
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大碗中放盐、味极鲜、白糖.
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步骤4/6
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把煮好的面条放进碗中,拌匀,表面撒上辣椒粉和蒜末.(我不太敢吃辣,所以只放了很少的辣椒)
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步骤5/6
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起锅烧油,油烧到有点冒烟的时候趁热浇在辣椒粉和蒜末上边,激出香味,最后把烫好的配菜放上,撒上葱花香菜.
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最后一步
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吃的时候拌匀即可,可根据个人口味加醋或者辣椒油.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-15
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