糖醋黄瓜
天气热了,酸甜爽口的糖醋黄瓜赶紧吃起来,不仅制作简单,口感也非常棒!我家小朋友吃完还把糖醋汤也喝啦!
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步骤1/6
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黄瓜洗净去皮切成条,我为了让口感更脆把瓜籽去掉了,加适量盐拌匀腌制半小时以上,就会出很多水。
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步骤2/6
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看,黄瓜出水了,不过腌的时间不能太长,水出太多口感会不嫩的!
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步骤3/6
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把出的水倒掉,稍拽干。因为这时的水比较咸,等会还会出水的。
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步骤4/6
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然后加了适量醋和白糖,拌匀,不喜欢太酸的就少放点醋,要是不小心醋放多了就多放点糖,这样酸甜的口感会浓一点。反正按自己喜欢的口感来放,这就是我不标明醋和糖的原因。然后放入冰箱冷藏至少四五个小时,这个时间长一点没关系!
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步骤5/6
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我这个急着拍照,刚开始出水就拿出来拍照了!
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最后一步
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更简单的就是不去籽直接切片,直接加糖和醋,放冰箱冷藏。图中已经出水了,只是没去籽就没那么脆,但小朋友喜欢吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-15
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