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全麦汉堡胚

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友缘_4

家里的小朋友这两天又吵着要吃汉堡包啦！其实汉堡包就是使用圆形面包内夹馅料的一种食品，制作方法和三明治类似，夹馅加上生菜、西红柿、肉排、鸡蛋、芝士片等。今天我给家人做的就是最基础的汉堡胚，没有技术含量，小白一看就会，自制汉堡营养健康无添加，而且松软香甜，孩子吃着也放心。至于夹馅食材也可以根据自己喜好选择哦！ 今天的汉堡胚中我加了一些全麦粉，这样做可以让汉堡胚的营养更均衡，也更健康。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
高筋面粉 350克
、
全麦粉 80克
、
水 250克
、
鸡蛋 1个
、
细砂糖 45克
、
黄油 30克
、
酵母 4.5克
、
盐 4克
、
全蛋液（刷表面） 10克
、
黑芝麻（装饰） 少许
烹饪步骤
小贴士

1、此款面团很适合做小餐包，做小餐包可以适当加大糖量。 2、馅料已经足够的营养美味，所以我没有添加任何酱料，喜欢在汉堡馅料中加沙拉酱或者番茄酱的亲，可以自行选择哦！ 3、根据面粉的吸水性不同，可以适当调整水的用量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-15

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