常温蛋糕
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步骤1/20
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将50克黄油放入锅中加热至颜色深的焦黄色
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步骤2/20
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加热至焦黄色即可关火～
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步骤3/20
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用蛋抽将蛋清打散～并加入盐、砂糖和枫糖浆稍许打发即可～
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步骤4/20
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再加入杏仁粉和低筋粉～
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步骤5/20
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搅拌均予即可～
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步骤6/20
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加入深色焦黄油搅拌均匀～
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步骤7/20
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平均分成两份～分别加入可可粉和红茶粉搅拌均匀～
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步骤8/20
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装入裱花袋中～取出模具～在模具里涂上少量黄油～
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步骤9/20
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将面糊挤入模具中～
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步骤10/20
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烤箱温度先设置在190摄氏度8分钟再转170摄氏度12分钟～待出炉即可～
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步骤11/20
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白巧克力隔水融化～
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步骤12/20
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淡奶油加枫糖浆微波炉加热5秒～
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步骤13/20
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将加热好的淡奶油加入融化的白巧克力中混合均匀～
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步骤14/20
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再加入1.5克的黄油混合均匀～
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步骤15/20
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加入裱花袋中即可～
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步骤16/20
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白巧克力甘纳许步骤同上～
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步骤17/20
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最后加入到裱花袋中即可～
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步骤18/20
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将白巧克力甘纳许和黑巧克力甘纳许挤入蛋糕中心的洞洞中就完成了～
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步骤19/20
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准备摆拍～
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最后一步
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摆拍～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-14
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