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太阳花饼干的做法

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太阳花饼干

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30~60分钟 | 配菜(中级)

低筋面粉 60克

、

砂糖 25克

、

盐少许

、

黄油 30克

、

全蛋 15克

、

白巧克力 12克

、

草莓粉 1.5克

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
将黄油切成小块后放冷藏
步骤2/19 点击查看大图
在盆中放入低粉～砂糖～盐～
步骤3/19 点击查看大图
再将冷藏好的黄油加入～
步骤4/19 点击查看大图
用刮板切碎～
步骤5/19 点击查看大图
切成米粒状～
步骤6/19 点击查看大图
加入全蛋液后混合均匀～
步骤7/19 点击查看大图
将面团放在两层保鲜膜中间～
步骤8/19 点击查看大图
擀成6毫米的厚度～
步骤9/19 点击查看大图
送入冰箱冷藏～
步骤10/19 点击查看大图
大约冷藏20到30分钟后拿出来压膜～
步骤11/19 点击查看大图
放在带孔的硅胶垫上～送入烤箱～先上下火145摄氏度8分钟～
步骤12/19 点击查看大图
拿出来用用圆形的东西（任何觉得合适的都行）轻轻按压中心～再放入烤箱继续145摄氏度20到30分钟～看上色情况～
步骤13/19 点击查看大图
出炉后成热撒上糖粉～
步骤14/19 点击查看大图
白巧克力隔60摄氏度左右热水融化～
步骤15/19 点击查看大图
加入草莓粉～搅拌均匀～
步骤16/19 点击查看大图
放入裱花袋中～挤在饼干凹陷处即可～
步骤17/19 点击查看大图
准备摆拍～
步骤18/19 点击查看大图
先随便拍一张～
最后一步点击查看大图
摆盘～拍照～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-14

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