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原麦咖啡面包的做法

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原麦咖啡面包

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 150g

、

全麦面粉 100g

、

牛奶 55g

、

红糖 35g

、

酵母 3g

、

盐 3g

、

干果适量

、

现磨咖啡 5g

、

全麦适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
全麦面粉高筋面粉加入黄油盐红糖咖啡酵母牛奶活至能抻出薄膜状，再加入干果继续揉十五分钟。裹保鲜膜醒发至面团两倍大。
步骤2/6 点击查看大图
醒好的面团分成两个，排气后继续醒发十五分钟。
步骤3/6 点击查看大图
醒发好的面团揉成面包状。
步骤4/6 点击查看大图
撒上燕麦和面粉，用刀切印，醒发十分钟。
步骤5/6 点击查看大图
200度烤箱预热，烤20分钟。
最后一步点击查看大图
切片食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-14

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