麻辣小龙虾
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步骤1/5
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小龙虾去头部的壳和小腿。
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步骤2/5
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去虾线，只需要找到尾鳍中间一片，轻拉就可以拉出来了。因为是生长在泥里。所以背部腹部钳子都要用小刷子仔细洗干净。
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步骤3/5
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姜蒜辣椒酱，热油爆香。
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步骤4/5
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下锅，翻炒。喜欢多辣加小米椒，或者更爱麻，可以加花椒粒。
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最后一步
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加点水闷一会儿。烧干收汁，就可以出锅了。好下饭的菜，凉了也可以配啤酒。看电视什么的，好棒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-30
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