冬笋虾仁鸡丝面+凉拌鸡丝
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步骤1/8
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把鸡处理干净切成两半 放入姜片 熬2小时
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步骤2/8
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取出鸡肉 拆骨 撕丝
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步骤3/8
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冬笋用水泡一段时间后 另起锅煮一遍
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步骤4/8
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把泡发的木耳和笋丝放入之前熬好的鸡汤中 再熬半小时
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步骤5/8
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用油泼辣子油 蒜末 香菜 葱 酱油 香油 盐 糖 少许鸡汤做拌汁
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步骤6/8
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把一半鸡丝加入拌汁 拌匀 凉拌鸡丝完成
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步骤7/8
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另起一锅 烧水 水沸下面条 鸡毛菜 面快好时 下虾仁 虾仁变色煮熟 关火
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最后一步
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取一海碗 先后放入调料(盐,酱油,芝麻油,胡椒粉),鸡汤,面条,配菜(木耳,笋,鸡丝,虾仁,鸡蛋),最后淋上葱,香菜,辣椒油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-14
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