香煎鱼籽 | Lucky生活美食日记
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步骤1/7
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鱼籽、橄榄油番茄、青椒、生抽、蒜
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步骤2/7
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1、先把每个番茄切10-12片,青椒切成长条丝状备用。
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步骤3/7
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2、热锅热油后,逐个放入鱼籽,放入后先不要翻动。
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步骤4/7
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3、将鱼籽一面煎至金黄色时,再翻动另一面继续煎。当两面都煎至金黄色,捞出备用。
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步骤5/7
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4、继续热锅热油,倒入切好的番茄片,加入少许盐。
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步骤6/7
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5、接着加入少许蚝油、生抽、蒜和适量的水,煮至番茄酥烂成为酱汁。
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最后一步
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6、再往锅里放入青椒丝和煎过的鱼籽,让鱼籽吸收酱汁入味,盖上锅盖焖煮。
煎鱼籽时要小火,不能随意翻动。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-14
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