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原味红薯干

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从小到大都喜欢吃红薯,记得小时候只有秋冬季有红薯吃,春夏两季想吃红薯就只能想想了。可是外婆有办法把红薯给我留到夏天吃,红薯丰收的季节里,如果连着好几天都是大太阳天的时候,外婆就会蒸上一大锅的红薯,晾凉以后切成片或者条,摆在篦子上放在太阳底下晒干,然后用塑料袋装起来,等到没有红薯吃的季节拿出来给我解馋。 长大了以后一直都很怀念外婆做的红薯干,买了那么多红薯干吃,就是吃不出来小时候的味道。 最近入手了一台摩飞的干果机,看说明可以做各种果干,当然也可以做红薯干,便迫不及待的买了红薯回来做。成品红薯干味道超级赞,平时两个小红薯三个人吃 ,这次买了两个超大的红薯,做成红薯干一家人抢着吃,一会儿功夫就消灭了一大半。我终于也吃出了小时候的味道。
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

红薯最好选择红心或者黄心的,成品比较漂亮而且好吃。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-04-14

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