原味红薯干
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从小到大都喜欢吃红薯，记得小时候只有秋冬季有红薯吃，春夏两季想吃红薯就只能想想了。可是外婆有办法把红薯给我留到夏天吃，红薯丰收的季节里，如果连着好几天都是大太阳天的时候，外婆就会蒸上一大锅的红薯，晾凉以后切成片或者条，摆在篦子上放在太阳底下晒干，然后用塑料袋装起来，等到没有红薯吃的季节拿出来给我解馋。 长大了以后一直都很怀念外婆做的红薯干，买了那么多红薯干吃，就是吃不出来小时候的味道。 最近入手了一台摩飞的干果机，看说明可以做各种果干，当然也可以做红薯干，便迫不及待的买了红薯回来做。成品红薯干味道超级赞，平时两个小红薯三个人吃 ，这次买了两个超大的红薯，做成红薯干一家人抢着吃，一会儿功夫就消灭了一大半。我终于也吃出了小时候的味道。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
红心红薯
2个
、
摩飞干果机
1台
烹饪步骤
-
步骤1/16
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红薯刷洗干净去皮。
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步骤2/16
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放入蒸锅蒸至9成熟(用筷子扎一下，需要用点力扎透即可)。
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步骤3/16
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凉透以后(一定要凉透比较好切)切成宽度厚度1厘米左右的长条状。
步骤4/16
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发布于 2019-04-14
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