蒜苗炒肉
家中种的蒜苗长的太快了,本应在长芽期蘸酱或炒鸡蛋,但此时只能老有所用,一把蒜苗炒肉带来意外的风味,简单、原本的清香呈现其中。
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步骤1/6
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阳台种的蒜苗长势旺盛。
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步骤2/6
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取出部分。
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步骤3/6
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处理好蒜苗,再配上3个青辣椒,五花肉开水煮5分钟取出,豆豉配好。
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步骤4/6
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主料处理好,豆豉、花椒、盐、橄榄油备好。
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步骤5/6
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锅加热放油,煸香花椒后,放入肉片、豆豉快速翻炒,放入少量盐翻炒均匀。
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最后一步
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最后放入蒜苗,青椒丝快速翻炒几下,出锅,蒜苗炒肉完成。
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发布于 2019-04-14
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