蛋黄土豆泥沙拉
好吃到舔盘的蛋黄土豆泥沙拉~ 土豆富含淀粉,还有维生素A和花青素、钾元素等,营养丰富,降血脂,润肠通便,对减肥人群来说是一种很好的食物。 这道蛋黄土豆泥沙拉,我加了鸡蛋和火腿还有蔬菜,营养丰富,补充蛋白质的同时又不长胖,做法也超级简单,赶紧学做起来吧~
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步骤1/8
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材料一览,土豆削皮,胡萝卜黄瓜洗净。
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步骤2/8
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土豆切块,冷水上锅蒸30分钟,鸡蛋也一块煮上,煮十分钟左右全熟。
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步骤3/8
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蒸土豆过程中,把火腿、黄瓜和胡萝卜切小丁。
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步骤4/8
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煮好的鸡蛋过冷水,蛋清蛋黄分离,蛋清切碎。
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步骤5/8
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蒸好的土豆压成泥,加入蛋黄,混合均匀。
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步骤6/8
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加入千岛酱,混合均匀。
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步骤7/8
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加入其他配料,混合均匀,撒上少许黑胡椒装盘即可。
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最后一步
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超好吃。
蒸好的土豆也可以用料理棒打成泥,或者装保鲜袋用擀面杖压成泥。
沙拉酱可以换成自己喜欢的口味,也可以用蛋黄酱。
喜欢的还可以加两勺牛奶在里面。
美味的食物里总是藏着爱
感谢看到最后的你们。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-14
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