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素什锦菌菇汤面

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蓝洛凌

从小喜欢吃面条，不仅因为方法简单，神奇的是搭配不同的浇头能变幻出各种口味。不过一般都是荤的浇头多点，但是龙华寺的素面确实一绝，没有肉都能让你吃到碗朝天，之前吃过以后，觉得确实非常好吃，大鱼大肉吃惯了，来点清淡的也不错。在家尝试了下，利用能买到的食材，加上简单的菇类，炒个浇头，菇类有非常好的提鲜作用，只单单加点盐调味，味道就非常好。热乎乎的汤面加上吸饱了汤汁的浇头，怎一个鲜字了得~~~
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
蘑菇 一盒
、
香菇 一盒
、
早餐菇（可不放） 一个
、
舞耳菇（可不放） 一盒
、
胡萝卜 一根
、
油面筋 适量
、
面条 150g
、
油 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1、菇类可以根据自己的喜好来加，当然蘑菇、香菇不要少了。 2、还可以适当放如损、豆干、黑木耳等等，食材相对非常随性。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-14

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