蒿子粑粑
满满的儿时记忆 妈妈总是能给我们做各种节气小吃,春天还可以跟妈妈一起去地里摘蒿子 鼠曲草什么的,如今跟父母分居两地,只有自己动手尝试找找妈妈的味道……
-
步骤1/5
点击查看大图
准备馅料 ;芋泥(大芋头蒸熟后趁热加白糖淡奶油搅拌均匀 放入捣碎的熟黑芝麻)
-
步骤2/5
点击查看大图
新鲜蒿子焯水 捞起放凉水里降温 挤干水切碎,蒿子里面加少许小苏打(固色)糯米粉粘米粉搅拌均匀 加蒿子和水和面
-
步骤3/5
点击查看大图
像包汤圆一样 然后搓小球
-
步骤4/5
点击查看大图
包好是这样的 用油纸垫底防粘 这样可以上锅蒸了 八分钟OK
-
最后一步
点击查看大图
因为加了小苏打 蒸熟后颜色非常漂亮 不会发黑
馅料可以根据自己的喜好调整口味 但是记得放一点点盐 吃起来不腻口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-14
蒿子粑粑的其他做法
蒿子粑粑的相关分类
蒿子粑粑的相关推荐
-
塔吉锅南瓜焖鸡翅
6337524人看过 -
香芋丝炒牛肉 | 鲜嫩入味
9131401人看过 -
日食记 | 三鲜笋炸酥鸡
14495121人看过 -
#憋在家里吃什么#饺子皮葱油饼
1511862人看过 -
椒盐九肚鱼 | 细腻滑嫩
4730354人看过 -
黄焖鸡
70505910人看过 -
家常麻婆豆腐
34987654人看过 -
吃一碗儿时就熟悉的面条,一切都暖了——阳春面
4967096人看过 -
鹌鹑蛋红烧肉
5685654人看过 -
番茄牛腩炖土豆
10399857人看过 -
椒盐山药 | 外酥内糯
9427739人看过 -
火遍全网的爆款美食,手不粘面!一蒸一搅快速搞定,甜糯好吃
4555071人看过